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面包糠是一种常见的食材，它的热量较高，对于想要减肥瘦身的人来说可能是一个挑战。本文将探究面包糠热量较高的原因，并寻找一些低热量替代品。
1. 高碳水化合物含量：面包糠主要由面包制成，而面包是一种碳水化合物丰富的食物。碳水化合物是身体主要的能源来源，但摄入过多会转化为脂肪。
2. 高脂肪含量：面包糠中的油脂含量相对较高，尤其是油炸的面包糠。油脂是高热量的营养物质，摄入过多会导致体重增加。
3. 高热处理：面包糠通常经过烘烤或油炸等高温加工处理，这些加工过程会使面包糠中的水分蒸发，导致热量相对较高。
1. 全麦面包屑：相较于普通面包糠，全麦面包糠富含膳食纤维，可以提供更多的饱腹感，同时热量相对较低。
2. 燕麦片：将燕麦片研磨成细粒的颗粒，可以作为面包糠的替代品。燕麦片富含膳食纤维和蛋白质，热量较低。
3. 果仁粉：将坚果如杏仁、核桃等研磨成粉末状，可以用作面包糠的替代品。果仁粉富含健康脂肪和蛋白质，并且具有较低的热量。
4. 麦片：如果需要制作类似于面包糠的外层包裹物，可以使用麦片碎末作为替代品。麦片富含膳食纤维和维生素，热量相对较低。
总结：面包糠的热量较高主要是因为其高碳水化合物和脂肪含量，以及经过高温加工处理。选择一些低热量的替代品，如全麦面包糠、燕麦片、果仁粉和麦片碎末可以帮助减少热量摄入，同时仍能保持食物的口感和质地。
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